Non, on a pas tous du piment d’Espelette sous la main, et on en a vraiment plein le casque des créations de chefs qui ne ressemblent pas du tout à ce qu’on arrive à faire, nous. Suffit le découragement et les complexes! Dans ce livre drôle et rassurant, on revisite des classiques où on a le droit de se tromper, mais qu’on snobe parce que… on sait plus trop pourquoi (genre un bon grilled cheese ou des spares-ribs). On leur ajoute une twist, une anecdote, une grosse mesure de confiance et, surtout, une nouvelle approche de la cuisine. En bonus: des plats à préparer le lendemain avec les restes, les cinq ingrédients à avoir sous la main en cas de visite surprise de la belle-mère… et plein de surprises! Geneviève Pettersen invite les gens dans sa cuisine, dans sa vie. Elle prend elle-même les photos des recettes et de la tablée avec cinq enfants, le chien et les deux chats. Avec son iPhone, toi chose. Résultat? Un livre punk qui fait un pied de nez à l’establishment culinaire: c’est toi le boss dans ta cuisine, tu fais ce que tu veux. Arrêtons de nous faire accroire qu’une bonne sauce à fondue implique autre chose que de la mayo du commerce combinée à un autre ingrédient de ton choix et soyons game de mettre un poulet au four avec JUSTE du beurre. Pour vrai.
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