Après une introduction évoquant les diverses variétés de miel, leur texture, leur couleur et leur onctuosité, l'apicultrice propose soixante recettes qui subliment les nuances de leur parfum : pavé de saumon au miel, poivrons au chèvre et au miel, soupe de petits pois et courgettes, ananas frais au miel, entre autres.
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