Présentation de l'ayurveda, science hindoue de la santé et de la longévité, accompagnée de 160 recettes de cuisine élaborées selon les principes ayurvédiques : pullau de légumes, curry de patate douce, rasam d'orange, kichadi d'orge et de mung, tempura tofu, ragoût de seitan, daikon et carottes, soupe claire de gingembre et de maïs, etc.
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