{"title":"Agriculture et élevage","description":null,"products":[{"product_id":"le-temps-des-recoltes","title":"Le temps des récoltes","description":"L’industrie agroalimentaire a mis à mal notre rapport au territoire. Déconnecté·e·s des rythmes de la nature, nous avons perdu les savoir-faire ancestraux et confié à des entreprises le soin de nous nourrir. Elisabeth Cardin nous invite à repenser notre usage du monde en nous inspirant de l’équilibre bouleversant qui règne dans nos forêts et nos rivières, quand nous ne sommes pas occupé·e·s à les vider de leurs ressources. Elle nous parle d’autonomie et de liberté, d’identité et de bienveillance. Mais surtout, elle nous rappelle ces habitudes anciennes qu’il nous faut absolument retrouver si nous voulons léguer la terre à nos enfants.","brand":"Elisabeth Cardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40127777505431,"sku":"9782897596200","price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/0631\/4135\/products\/cover_a5ed4e20-6bb5-42b9-8dbf-73576fbefeae.jpg?v=1622472855"},{"product_id":"le-guide-de-la-micro-ferme-familiale","title":"Le guide de la micro-ferme familiale","description":"Un guide pour ceux qui souhaitent gagner en autonomie grâce à une micro-ferme avec des connaissances théoriques ainsi que des conseils pratiques pour réaliser au mieux son installation à la campagne et cultiver son potager en permaculture. L'ouvrage est enrichi par les témoignages des auteures, leurs retours d'expérience et des recettes à base de produits locaux.","brand":"Linda Bedouet, Stéphanie Maubé, Claire Mauquié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40851244875927,"sku":"9782815317764","price":33.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/0631\/4135\/products\/cover_83c23a6f-a889-4c21-a0ff-0c346adf2ae6.jpg?v=1630076850"},{"product_id":"la-culture-biologique-des-legumes","title":"La culture biologique des légumes","description":"En ces temps où une conscience de plus en plus aiguë des liens entre la santé humaine et la santé de l'environnement entraîne la croissance rapide de la consommation de produits biologiques, ce livre pallie l’absence de manuels de formation et de référence sur leur culture. Alors que s'accélère la transition vers l'agriculture durable et l'agriculture biologique, il fallait réunir les notions théoriques et rendre compte des pratiques intégrées dans l’approche globale qui caractérise la culture biologique des légumes. Un must pour tout étudiant en agriculture ou horticulture, agriculteur biologique, tous ceux qui veulent opérer une transition vers l’agriculture biologique, et tout jardinier amateur. Cette deuxième édition est une somme sans précédent de connaissances et d'expériences de terrain, car les pas de l'auteur le mènent dans toutes les régions du Québec et aux quatre coins du monde. Pionnier de l’agriculture biologique depuis près de 40 ans, enseignant au Cégep de Victoriaville, Denis La France est cofondateur du Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), qui développe des techniques et offre divers services aux agriculteurs et aux intervenants. Il œuvre tout particulièrement à l’internationalisation de la formation (voyages d’études, cours et stages à l’étranger, conférences d’experts de divers pays). Dans un premier temps, il fait l'historique du développement de l'agriculture biologique et en présente les notions de base, de la fertilisation à la préparation des sols. Il expose aussi les principes et les pratiques culturales propres à la culture biologique : utilisation des engrais verts et des composts, plasticulture, biodynamie, rotation des cultures, phytoprotection, gestion des mauvaises herbes, récolte et entreposage, modèles de fermes et planification. Pour chacun des 28 légumes biologiques traités, il fournit une description complète des pratiques recommandées : développement de la plante, préparation des sols, choix des cultivars, semis et implantation au champ, rotation, cultures associées, irrigation, gestion des mauvaises herbes, insectes et maladies, entretien, récolte et conditionnement, entreposage et manutention, production de primeurs.","brand":"Denis La France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42274868592888,"sku":"9782921416863","price":64.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/0631\/4135\/products\/cover_ea38d830-7272-4519-9727-2f41a537b297.jpg?v=1641588125"},{"product_id":"l-apiculture-en-bande-dessinee","title":"L' apiculture en bande dessinée","description":"Les divers aspects de l'apiculture, comme les abeilles, la construction et l'entretien des ruches ou la récolte du miel, sont abordés sous forme de bande dessinée.","brand":"Yves Gustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42440283521272,"sku":"9782815310345","price":36.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"epatante-patate","title":"Épatante patate","description":"Y a-t-il des plats plus ancrés dans nos souvenirs d'enfance que les patates pilées de notre grand-mère, le pâté chinois de notre mère, les casseaux de frites ensevelies de ketchup commandés dans une cantine de bord de route, arrêt obligé au retour des vacances? Épatante patate est un bel ouvrage mettant en vedette la pomme de terre, son histoire et son apport au patrimoine culturel du Québec. C'est aussi une célébration des artisans et des gens d'ici. Par l'entremise de l'histoire de la pomme de terre et de sa culture, de ses producteurs, des restaurateurs et des cantines, c'est l'histoire du Québec qui nous est racontée. Des grands chefs ont créé des recettes spécialement pour cet ouvrage pour redonner à la pomme de terre ses lettres de noblesse.","brand":"Véronique Leduc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45384765374712,"sku":"9782924251430","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"permaculture","title":"Permaculture","description":"Une présentation de la ferme du Bec Hellouin, créée en 2003 dans l'Eure, qui est une référence en matière d'agriculture naturelle. A travers elle, les auteurs montrent la pertinence sociale, économique et écologique de l'agriculture permanente et proposent de nombreuses pistes novatrices fondées sur des expériences réussies.","brand":"Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47501183811832,"sku":"9782330152710","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/maisondesfeuilles.ca\/collections\/agriculture-et-elevage.oembed","provider":"La Maison des Feuilles","version":"1.0","type":"link"}